מתכוני טחול עוף

בין המתכונים: קרוסטיני טחול של עוף, כבב ירושלמי ועוף ממולא באורז של יהודית מאשה. מרכיבים נפוצים: פפריקה מתוקה, קינמון ואבקת מרק. 1 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה.