במה אפשר להחליף יין אדום (לבישול)?

התחליף הנפוץ: מיץ ענבים אדום + חומץ, 1 כוס מיץ + 1 כף חומץ — ללא אלכוהול.

התפקיד של יין אדום (לבישול) במנה: נוזל. תחליף טוב ממלא את אותו תפקיד.

1. מיץ ענבים אדום + חומץ · 1 כוס מיץ + 1 כף חומץ
   ללא אלכוהול #
2. מרק בקר · 1:1
   עומק טעם #
3. מיץ חמוציות · 1:1
   חומצי ופרותי #
4. חומץ בלסמי + מים · 1 כף חומץ + מים עד לכמות
   עשיר וכהה #

מתכונים עם יין אדום (לבישול) ←