567 מתכונים עם יין אדום

רוטב בשר בקר שמתבשל לאט עם יין אדום, אורגנו וטימין, על ספגטי חם. הכמות מספיקה לארוחה משפחתית ועוד קופסה למקפיא.

רוטב בשר עם יין אדום ורסק עגבניות שמתבשל לאט עד שהוא סמיך. הסויה והיין מעמיקים את הטעם. מבוסס על מתכון של דניאל אזולאי.

סלט עגבניות, מלפפון וגבינת פטה שלמה שיושבת על הירקות, עם זיתי קלמטה ואורגנו. הפטה לא מפוררת, כמו בבתים ביוון.

אסאדו בקר קצר ביתי – צלעות בקר רכות ומפנקות מבושלות לאט ביין אדום עם ירקות.

מרק עגבניות קר וקטיפתי בסגנון ספרדי קלאסי, מרענן ומלא ירקות טריים – מושלם לימי הקיץ

תבשיל בשר בקר עשיר ומרשים בנוסח הונגרי קלאסי עם פפריקה, יין אדום וירקות שורש, מבושל לאט עד לריכוך מושלם

עגל בורגניון - תבשיל בשר צרפתי קלאסי ביין אדום, עמוק ועשיר בטעמיו

אווז שלם ברוטב יין אדום ותפוחי עץ - מנה חגיגית של אווז צלוי עם רוטב יין עשיר ותפוחי עץ מקורמלים

פסטה בולוניז ביתית עם רוטב בשר עשיר, ירקות ויין אדום — מתכון קלאסי לכל המשפחה

בשר בקר ביין אדום עם ירקות שורש - תבשיל איטי ועשיר עם נתח בשר רך, יין אדום, גזר ובצל

תבשיל בשר בקר עשיר עם שזיפים מיובשים, יין אדום וקינמון, מנה חגיגית ומרשימה

אסאדו בקר רך ועסיסי המבושל לאט בתנור עם ירקות שורש ויין אדום

ספגטי ברגו בשר ונקניקיה — פסטה איטלקית עשירה ומשביעה עם רוטב בשר מעמיק

פסטיצ'ו — פשטידת פסטה יוונית קלאסית עם שכבות בשמל וקינמון, פשטידה חגיגית לארוחות משפחתיות

גרדו – תבשיל בקר ירושלמי עמוק טעם עם ירקות שורש, מבושל לאט עד שהבשר נפרד

רטב בולונז ביתי מבושל לאט עם ירקות שורש ויין אדום – הסוד הוא הבישול האיטי

אסאדו בקר מבושל לאט ברוטב עגבניות ויין אדום — נמס בפה, מושלם לשבת

שוקי טלה מבושלים לאיטם ברוטב יין אדום עשיר – מנה מרשימה לשבת ולחג

פנה קלאסי ברוטב בולונז עשיר עם יין אדום ופרמזן — ארוחה משפחתית מנחמת.

כדורי בשר קלאסיים ברוטב עגבניות עשיר, מוגשים על ספגטי. מנה משפחתית אהובה שכולם אוהבים