🔧 שיפוד מסתובב

מוט מתכת ארוך שמסתובב לאט מעל אש או בתוך תנור, ועליו מושחלים עוף שלם או נתח בשר, כך שהוא נצלה באופן אחיד מכל הצדדים.

בחוץ: מנגל, טאבון, עישון · לא נפוץ בבית · נקרא גם: רוטיסרי

חלופות

אפשר במקומו

• מנגל · מסובבים ביד

💡 אפשר גם, בתוצאה קצת שונה

• תבנית צלייה עמוקה · צלייה בתנור

מתכונים

עוד אין באפונה מתכונים עם שיפוד מסתובב.