בקלוה פיסטוק ודבש
בקלוה ביתית מפנקת עם פיסטוקים ואגוזים, מושרית בסירופ דבש ומי ורדים
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם בצק פילו
- 250 גרם פיסטוקים טחונים גס
- 150 גרם אגוזי אדמה קצוצים
- 200 גרם חמאה מומסת
- 1 כוס דבש
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית מי ורדים
- 1 כפית קינמון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות. מערבבים פיסטוקים קצוצים עם אגוזים וקינמון.
- משמנים תבנית 30×20 ס"מ. מניחים 8 שכבות פילו תוך משיחה בחמאה בין כל שכבה.
- מפזרים שכבת אגוזים, מכסים ב-4 שכבות פילו ועוד שכבת אגוזים. חוזרים עד לסיום.
- מסיימים ב-8 שכבות פילו עם חמאה. חותכים לרומבים או ריבועים לפני האפייה.
- אופים 45-50 דקות עד להשחמה זהובה.
- מרתיחים מים, סוכר, דבש ולימון 10 דקות. מוסיפים מי ורדים ושופכים על הבקלוה החמה. מצננים לפחות שעה.
מתכונים דומים
- בקלאווה ביתית עם פיסטוקים ואגוזים
- בקלווה בפיסטוקים ואגוזי מלך
- בקלוה קלאסית
- באקלווה
- בקלווה ביתית עם פיסטוקים ואגוזים
- קדאייף – פשטידת בצק גדיל עם אגוזים בסירופ
- באקלאווה ביתית עם פיסטוק
- בקלוואה
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם פיסטוקים · מתכונים עם אגוזים · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם לימון