קסדייה ירקות וגבינה עם רוטב יוגורט
קסדייה ירקות צלויים וגבינת מוצרלה, פריכה מבחוץ ונמסה מבפנים, עם רוטב יוגורט עשבים
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 4 עלי לחם פיתה גדולים
- 1½ כוס גבינת מוצרלה מגוררת
- 1 פלפל אדום קלוי וחתוך
- 1 פלפל ירוק קלוי וחתוך
- ½ כוס עגבניה שרי חתוכה לחצאים
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית אורגנו יבש
- ½ כוס יוגורט
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- ½ שן שום כתושה
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים מחבת ברזל על להבה בינונית.
- מברישים צד אחד של הפיתה בשמן זית.
- מניחים עם הצד המשומן מטה ומפזרים גבינת מוצרלה, פלפלים קלויים, עגבניה שרי ואורגנו.
- מכסים בפיתה שניה (גם היא משומנת מבחוץ).
- לוחצים בעדינות עם מרדה ומטגנים 3 דקות עד להשחמה.
- הופכים וצולים עוד 2-3 דקות.
- מערבבים יוגורט, פטרוזיליה, שום ומלח לרוטב.
- חותכים לפרוסות משולשות ומגישים עם הרוטב.
מתכונים דומים
- פיצה שיקגו בתבנית עמוקה
- פשטידת קינואה עם עגבניות וגבינת פטה
- עראיס – פיתה ממולאת בבשר טחון על הגריל
- פיצה ביתית עם עגבניות, מוצרלה ופלפל
- כלצונה ממולאת גבינות
- פיצה ביתית עם שום, מוצרלה וגבינה צהובה
- פיצה ביתית עם עגבניות וגבינה
- קסדייה עוף ופלפל עם גבינה מומסת
עוד מתכוני מאפים · מתכונים עם גבינת מוצרלה · מתכונים עם עגבניה שרי · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם פלפל אדום