פיצה ביתית
פיצה ביתית עם בצק טרי, רוטב עגבניות וגבינה נמתחת, מתכון קל ומשמח לכל המשפחה
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח לבן
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- 1 כוס מים פושרים
- 1/2 כוס רסק עגבניות
- 2 שיניים שום כתוש
- 1/2 כפית אורגנו
- 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 50 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים, סוכר ומים פושרים ומניחים לתפוח 10 דקות.
- מוסיפים קמח, מלח ושמן זית ולשים בידיים כ-10 דקות עד לבצק חלק.
- מכסים ומניחים לתפוח שעה עד להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-220 מעלות עם אבן פיצה או תבנית.
- פורשים את הבצק לעיגול דק ומורחים רסק עגבניות עם שום ואורגנו.
- מפזרים גבינה צהובה וגבינת מוצרלה ואופים 12-15 דקות עד שהפיצה שחומה.