פשטידת קינואה עם עגבניות וגבינת פטה
פשטידת קינואה עשירה עם גבינת פטה ועגבניות שרי – ארוחה מזינה ומשביעה
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כוס קינואה לבנה
- 200 גרם גבינת פטה מפוררת
- 3 ביצים
- 1 כוס עגבניות שרי חצויות
- 1 בצל קצוץ דק
- ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
- 2 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית אורגנו
אופן ההכנה
- מבשלים קינואה לפי הוראות האריזה ומצננים.
- מחממים שמן זית ומטגנים בצל ושום 5 דקות.
- מערבבים קינואה עם הבצל, ביצים, גבינת פטה, עגבניות שרי ופטרוזיליה.
- מתבלים במלח, פלפל שחור ואורגנו.
- יוצקים לתבנית משומנת.
- אופים בתנור ב-180 מעלות 35 דקות עד לקבלת גוון זהוב.