פיצה ביתית עם עגבניות, מוצרלה ופלפל
פיצה ביתית עם רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ופלפל אדום, בבצק שמרים דק ופריך.
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 2½ כוסות קמח לבן
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- ¾ כפית מלח
- ¾ כוס מים פושרים
- 3 כפות שמן זית
- ½ כוס מחית עגבניות
- 1 כפית אורגנו יבש
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 1 פלפל אדום חתוך לפרוסות
- ¼ כפית מלח לתבלין
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- לשים בצק: מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח. מוסיפים מים ושמן זית ולשים 8 דקות עד לבצק גמיש.
- מכסים ומתפיחים 45 דקות. מחממים תנור ל-240 מעלות עם אבן פיצה אם יש.
- מרדדים את הבצק לעיגול דק על משטח מקומח.
- מורחים מחית עגבניות ומתבלים באורגנו, מלח ופלפל שחור.
- מפזרים גבינת מוצרלה ופרוסות הפלפל האדום.
- אופים 12-15 דקות עד שהבצק פריך ולבני הגבינה מוזהבים.
מתכונים דומים
- פיצה אנשובי עם צ'דר ומוצרלה
- פיצה שיקגו בתבנית עמוקה
- פיצה עם ארטישוק וזיתי קלמטה
- פידה תרד ופטה
- פיצה גבינה בולגרית וזיתים ירוקים עם שוליים בשומשום
- פיצה אננס ומוצרלה
- פיצה אדומה עם זיתים ירוקים, פטריות וצ'דר
- פיצה ישראלית ביתית
עוד מתכוני מאפים · מתכונים עם גבינת מוצרלה · מתכונים עם מחית עגבניות · מתכונים עם פלפל אדום · מתכונים עם קמח לבן