מרק עגבניות קרמי מעגבניות קלויות, בזיליקום ואורגנו
מרק עגבניות קרמי עם עגבניות קלויות ובזיליקום — קלאסיקה מרגיעה ועשירה בטעם
מרקים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג עגבניות בשלות חתוכות
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4 שיני שום שלמות
- 3 כפות שמן זית
- 500 מ"ל מרק ירקות
- 150 מ"ל שמנת לבישול
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית אורגנו
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- חופן בזיליקום טרי
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים עגבניות, בצל ושום על תבנית. מזלפים 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור.
- צולים 30 דקות עד שהעגבניות מתרככות ומשחירות קצת בקצוות.
- מעבירים לסיר, מוסיפים מרק ירקות, סוכר ואורגנו.
- מבשלים 10 דקות על אש בינונית.
- מוסיפים שמנת ומעבדים בבלנדר עד לקרמיות.
- מסננים לחלקות אם רוצים.
- מתקנים תיבול ומוסיפים בזיליקום טרי.
- מגישים עם לחם מחמצת ומעט שמן זית.
מתכונים דומים
- מרק עגבניות ביתי עם בזיליקום
- מרק עגבניות ביתי עם שמנת
- מרק עגבניות קרמי
- מרק קרם עגבניות ביתי
- מרק עגבניות קרמי עם רסק עגבניות ואורגנו
- מרק עגבניות קרמי עם בזיליקום וירקות צלויים בתנור
- מרק עגבניות קרמי מעגבניות צלויות בתנור
- מרק מינסטרונה איטלקי ביתי
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם בזיליקום · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם אורגנו · מתכונים עם שמנת