afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

קאסולה צרפתית עם שעועית ונקניקיות

קאסולה צרפתית עם שעועית ונקניקיות

צילום: BrokenSphere, CC BY-SA 3.0

תבשיל שעועית לבנה עם נקניקיות ובשר בנוסח דרום צרפת.

בשר · ללא גלוטן

מרכיבים

  • 500 גרם שעועית לבנה (שרויה מהלילה)
  • 4 נקניקיה
  • 500 גרם כתף בקר חתוכה לקוביות
  • 2 בצלים קצוצים
  • 4 שיני שום
  • 2 גזר פרוסים
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 כוס יין לבן
  • 2 עלי דפנה
  • 1 כפית טימין
  • 3 כפות שמן
  • 1 כפית מלח
  • 3 כוסות מים

אופן ההכנה

  1. מבשלים את השעועית לבנה במים 40 דקות ומסננים.
  2. מטגנים בשמן את כתף בקר והנקניקיה עד שהם משחימים ומוציאים.
  3. מטגנים בצל, שום וגזר ומוסיפים רסק עגבניות.
  4. מוסיפים יין לבן, עלי דפנה, טימין, מלח ושעועית.
  5. מחזירים את הבשר, מכסים במים ומבשלים בתנור ב-170 מעלות שעתיים.
  6. מגישים חם ישר מהסיר.

מתכונים דומים

  • צלי כתף בקר ביתי
  • צלי בקר ביין אדום עם ירקות שורש
  • שוק טלה מבושל ברוטב יין אדום
  • אסאדו קדרה — שורות בקר מבושלות ברוטב עגבניות
  • צלי בקר
  • אסאדו בקר בתנור
  • כבשים מבושלים
  • צ׳לנט ביתי – חמין אשכנזי

עוד מתכוני בשר · מתכונים עם שעועית לבנה · מתכונים עם רסק עגבניות · מתכונים עם עלי דפנה · מתכונים עם נקניקיה

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות