מתכוני שעועית לבנה

בין המתכונים: סלט שעועית לבנה וטונה עם לימון, שעועית לבנה ברוטב עגבניות ורוזמרין ומרק שעועית לבנה עם פסטה וירקות. מרכיבים נפוצים: עגבניות, פטרוזיליה וגזר. 55 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: מחית שעועית לבנה עם שמן זית (15 דקות).