פרחי קישואים בבלילה
פרחי קישואים טריים בבלילת בירה פריכה, אפשר לממלא בריקוטה — מנה גורמה קלה להכנה
ירקות · צמחוני
מרכיבים
- 12 פרחי קישואים טריים
- 1 כוס קמח
- 1 כוס בירה קרה
- 1 ביצה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- שמן לטיגון עמוק
- 150 גרם גבינת ריקוטה
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כף בזיליקום קצוץ
אופן ההכנה
- בוחרים פרחי קישואים טריים, פותחים בעדינות ומנקים מאבק פרחים.
- לגרסה הממולאת: מערבבים גבינת ריקוטה, פרמזן ובזיליקום. ממלאים כל פרח בכפית מהמילוי וסוגרים את עלי הפרח.
- מכינים בלילה: טורפים קמח, ביצה, בירה קרה, מלח ופלפל שחור עד לבלילה חלקה.
- מחממים שמן לטיגון עמוק ל-180 מעלות.
- טובלים כל פרח בבלילה ומטגנים 2-3 דקות עד להזהבה.
- מוציאים לנייר סופג ומגישים מיד עם פרוסת לימון.
מתכונים דומים
- קציצות ריקוטה ותרד ברוטב עגבניות
- כרובית בבלילה פריכה
- קישואים גלגל ממולאים בגבינה
- מאפה כרובית עם גבינה
- לביבות דלורית בתנור
- גלילי חציל ממולאים בגבינת ריקוטה ועשבי תיבול
- פריטטה גבינה ועגבניות
- ספינציוני - כדורי תרד אפויים
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם גבינת ריקוטה · מתכונים עם גבינת פרמזן · מתכונים עם פרחי קישוא · מתכונים עם שמן לטיגון