קישואים גלגל ממולאים בגבינה
קישואים עגולים ממולאים בגבינת ריקוטה, פרמזן ועשבי תיבול — מרשים, טעים ומושלם לאירוח
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 6 קישואים גלגל (עגולים)
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1 ביצה
- 2 שיני שום, כתושות
- ½ צרור פטרוזיליה, קצוצה
- ½ צרור בזיליקום, קצוץ
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית אגוז מוסקט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- חותכים כיפה עליונה לכל קישוא וחוצבים את הפנים בעזרת כפית, מותירים דופן של כ-1 ס"מ.
- קוצצים גס את הפנים שחוצבו.
- מערבבים בקערה את גבינת ריקוטה, פרמזן, ביצה, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט. מוסיפים את פנים הקישוא הקצוץ.
- ממלאים את הקישואים בתערובת הגבינה.
- מסדרים בתבנית, מטפטפים שמן זית, מכסים בנייר כסף ואופים 25 דקות.
- מסירים כיסוי ואופים עוד 10-15 דקות עד לשחמת עליונה.
- מגישים חמים.
מתכונים דומים
- גלילי חציל ממולאים בגבינת ריקוטה ועשבי תיבול
- קציצות ריקוטה ותרד ברוטב עגבניות
- פלפלים ממולאים בגבינה ועשבי תיבול
- לזניה חצילים
- פריטטה ירקות ים תיכונית
- פטריות פורטובלו ממולאות בגבינה ושום
- מוסקה ירקות
- פטריות פורטובלו ממולאות בגבינה ועשבים
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם גבינת ריקוטה · מתכונים עם גבינת פרמזן · מתכונים עם אגוז מוסקט · מתכונים עם פטרוזיליה