עוגת שמנת עם פירות יער טריים
עוגת שמנת קלה ואוורירית עם שכבות קצפת ושפע פירות יער טריים — עוגה שמחה שמתאימה לכל אירוע. נראית מרהיבה ומוכנה בקלות יחסית.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 150 גרם קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 3 כפות שמן קנולה
- 3 כפות חלב
- 1 כפית וניל
- 500 מ"ל שמנת מתוקה 38% קרה
- 3 כפות אבקת סוכר
- 1 כפית וניל
- 200 גרם פטל טרי
- 100 גרם אוכמניות
- 100 גרם פרי יער מעורב
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים 2 תבניות עגולות 20 ס"מ.
- טורפים ביצים עם סוכר ווניל 5 דקות עד לתערובת תפוחה ובהירה.
- מוסיפים שמן וחלב ומערבבים. מנפים פנימה קמח ואבקת אפייה ומקפלים בעדינות.
- שופכים לתבניות ואופים 20-25 דקות עד שקיסם יוצא נקי. מצננים לחלוטין.
- מקציפים שמנת קרה עם אבקת סוכר ווניל עד לקצפת יציבה.
- הרכבה: מניחים שכבת עוגה ראשונה, מורחים קצפת נדיבה, מניחים חלק מהפירות.
- מכסים עם שכבת עוגה שנייה, מורחים קצפת מסביב ומעל, ומקשטים בפירות יער טריים.
מתכונים דומים
- עוגת שוקולד שכבות עם פטל
- עוגת קוקוס רכה בציפוי שמנת
- מאפין שוקולד עם שבבי שוקולד
- עוגת מוקה
- עוגת שוקולד לחה
- עוגת שוקולד עשירה עם גנאש
- עוגת בננה ואגוזי מלך
- עוגת בחושה שוקולד קלאסית
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שמנת · מתכונים עם וניל · מתכונים עם חלב