עוגת בחושה שוקולד קלאסית
עוגת בחושה שוקולד עשירה, לחה ומשביעה – הבסיס המושלם לכל עוגת שוקולד ביתית, מוכנה בקלי קלות
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 1½ כוסות קמח
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס שמן קנולה
- 4 כפות קקאו
- 100 גרם שוקולד מריר
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית וניל
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס חלב
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות. משמנים ומקמחים תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.
- ממיסים את השוקולד עם שמנת המתוקה בבן-מארי או במיקרוגל בפולסים. מניחים להתקרר.
- מקציפים את הביצים עם הסוכר כ-5 דקות עד לתערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים את שמן הקנולה בהדרגה תוך ערבוב.
- מוסיפים את שוקולד הקצפת המומס ומערבבים.
- מנפים יחד את הקמח, הקקאו, אבקת האפיה והמלח ומקפלים לתוך תערובת הביצים.
- מוסיפים את החלב והוניל ומערבבים בעדינות.
- שופכים לתבנית ואופים 40-45 דקות עד שקיסם יוצא נקי.