מאפין שוקולד עם שבבי שוקולד
מאפינס שוקולד ביתיים עשירים עם שבבי שוקולד — מושלמים לארוחת בוקר או קינוח מהיר
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- ¾ כוס סוכר
- ⅓ כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתיה
- ¼ כפית מלח
- 2 ביצים
- ¾ כוס חלב
- ⅓ כוס שמן קנולה
- 1 כפית וניל
- 1 כוס שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מאפינס בכוסיות נייר.
- מערבבים בקערה גדולה קמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים עם חלב, שמן קנולה ווניל.
- יוצקים את הנוזלים לתוך הקמח ומערבבים בעדינות רק עד שמתאחד — אל תערבבו יתר על המידה.
- מקפלים פנימה את שוקולד צ'יפס.
- ממלאים כל כוסית עד ¾ גובה ואופים 20-22 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מצננים 5 דקות בתבנית, מוציאים ומצננים לגמרי על רשת.