ספגטי אל פורנו – פסטה אפויה בתנור
ספגטי אפוי בתנור עם רוטב בשר עשיר וגבינה נמסה. מנה משפחתית מרשימה שכל אחד בבית אוהב.
פסטה ואורז
מרכיבים
- 400 גרם ספגטי
- 500 גרם עגבניות מרוסקות
- 300 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית אורגנו
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 50 גרם גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מבשלים ספגטי במים מומלחים עד אל דנטה.
- מטגנים בצל ושום בשמן זית עד לשקיפות.
- מוסיפים בשר טחון ומטגנים עד להשחמה.
- מוסיפים עגבניות מרוסקות, מלח, פלפל שחור ואורגנו.
- מבשלים את הרוטב 15 דקות על אש בינונית.
- מערבבים ספגטי עם רוטב הבשר.
- מעבירים לתבנית אפייה ומכסים בגבינת מוצרלה וגבינה צהובה.
- אופים 25-30 דקות עד שהגבינה מבעבעת וזהובה.
מתכונים דומים
- לזניה בשרית קלאסית
- לסנייה בשר ביתית
- לזניה בולונז קלאסית
- פסטה בולונז ביתית
- פסטיצ'ו — פשטידת פסטה יוונית בבשמל
- פסטה פנה עם ירקות קלויים ורוטב עגבניות
- מיט בולס - כדורי בשר ברוטב עגבניות עם ספגטי
- פסטה פאפארדל ברוטב בשר עגל
עוד מתכוני פסטה ואורז · מתכונים עם גבינת מוצרלה · מתכונים עם גבינה צהובה · מתכונים עם בשר בקר · מתכונים עם עגבניות