afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

סביח ביתי

סביח ביתי

סביח עירקי קלאסי עם חציל מטוגן, ביצה קשה, חומוס ואמבה בפיתה חמה

סלטים · צמחוני

מרכיבים

  • 2 יחידות חצילים בינוניים פרוסים
  • 4 יחידות ביצים קשות
  • 4 יחידות לחם פיתה
  • 1/2 כוס חומוס ביתי
  • 1/4 כוס טחינה גולמית
  • 2 שיניים שום לטחינה
  • 3 כפות מיץ לימון לטחינה
  • מלח לטעם
  • 2 כוסות שמן לטיגון
  • 1/2 כוס סלט ירקות קצוץ
  • 1/4 כפית אמבה

אופן ההכנה

  1. פורסים חצילים ומוסיפים מלח. מניחים 30 דקות וסוחטים.
  2. מטגנים פרוסות חציל בשמן עמוק עד זהוב. מסננים על נייר.
  3. מכינים טחינה: מערבבים טחינה גולמית עם שום, מיץ לימון, מלח ומים לרוטב חלק.
  4. פותחים פיתה, מורחים חומוס ואמבה.
  5. מניחים פרוסות חציל מטוגן.
  6. מוסיפים ביצה קשה פרוסה, סלט ירקות וטחינה.
  7. מגישים מיד.

מתכונים דומים

  • חומוס כתום עם פלפל צלוי
  • בבא גנוש ביתי
  • משוויה - סלט פלפלים וחצילים קלויים
  • סלט פתוש עם חלומי
  • ממרח חומוס ביתי קרמי
  • סלט ניסואז ישראלי עם טונה וביצה
  • מוטבל – ממרח חציל וטחינה
  • גאדו גאדו - סלט ירקות אינדונזי ברוטב בוטנים

עוד מתכוני סלטים · מתכונים עם טחינה גולמית · מתכונים עם חצילים · מתכונים עם חומוס · מתכונים עם פיתה

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות