בורקס גבינה קריספי בבצק עלים
בורקס גבינה קלאסי ואהוב, פריך מבחוץ וממולא בגבינות קרמיות. מושלם לארוחת בוקר או כנשנוש.
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 500 גרם בצק עלים מופשר
- 300 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 150 גרם גבינה צהובה מגורדת
- 2 ביצים גדולות
- 3 כפות שמנת חמוצה
- 1 כף שמן קנולה למשיחה
- 2 כפות שומשום לפיזור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מכינים את המילוי: מערבבים גבינה בולגרית, גבינה צהובה, ביצה אחת ושמנת חמוצה.
- פורסים את בצק העלים על משטח מקומח ומרדדים קלות.
- חותכים עיגולים או ריבועים בקוטר 10-12 ס"מ.
- מניחים כף מילוי במרכז כל חתיכה.
- מקפלים לחצי ומהדקים היטב את השוליים עם מזלג.
- מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
- אופים 20-25 דקות עד להשחמה יפה.
מתכונים דומים
- פשטידת תירס וגבינה
- מאפינס תרד וגבינה מלוחים
- פשטידת תפוחי אדמה
- לביבות גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה ותותים
- לביבות דלעת
- קסאדיה ביתית עם גבינה ועוף
- פשטידת אספרגוס וגבינה צהובה
- מאפינס גבינה ועגבניות שרי
עוד מתכוני מאפים · מתכונים עם גבינה צהובה · מתכונים עם שמנת חמוצה · מתכונים עם בולגרית · מתכונים עם בצק