לביבות דלעת
לביבות דלעת פריכות עם תבלינים חמים – מנה סתווית טעימה ובריאה
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 400 גרם דלעת מגוררת
- 2 ביצים
- 5 כפות קמח
- 1 בצל ירוק, קצוץ
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית כמון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 3 כפות שמן קנולה לטיגון
- 4 כפות שמנת חמוצה
אופן ההכנה
- מגררים דלעת ומסחטים היטב.
- מערבבים דלעת עם ביצים, קמח, בצל ירוק, קינמון, כמון, מלח ופלפל שחור.
- מחממים שמן קנולה במחבת על אש בינונית.
- מניחים כפות בלילה ומשטחים לעיגולים.
- מטגנים 3-4 דקות מכל צד עד שהלביבות מוזהבות.
- מגישים עם שמנת חמוצה.