פשטידת תירס וגבינה
פשטידת תירס גבינה רכה ועסיסית עם גבינה צהובה ובצל ירוק — תוספת נהדרת לכל ארוחה
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות תירס (משומר, מסונן)
- 3 ביצים
- 200 מ"ל שמנת חמוצה
- 150 גרם גבינה צהובה מגוררת
- ½ כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 2 כפות חמאה מומסת
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית מלח
- 1 בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית פאי.
- טורפים ביצים עם שמנת חמוצה וחמאה מומסת.
- מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים לבלילה חלקה.
- מוסיפים תירס, גבינה מגוררת, בצל ירוק, פלפל ומלח.
- יוצקים לתבנית ומפזרים מעט גבינה על הפנים.
- אופים 35-40 דקות עד להזהבה ובדיקת קיסם נקי.
- מצננים 10 דקות לפני חיתוך.