מתכוני בולגרית

בין המתכונים: מיני קישואים ממולאים בגבינה בולגרית, סגנאקי – גבינה בולגרית מטוגנת ושקשוקה עם גבינה בולגרית. מרכיבים נפוצים: גבינה, גבינה צהובה ועגבניות. 103 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: חביתה ספרדית עם גבינה בולגרית (13 דקות).