סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
ללא גלוטן
מרכיבים
- סינטה בקר
- אנטריקוט בקר
- שמנת מתוקה
- חמאה
- ארטישוק
- ארטישוק ירושלמי
- בצל אדום
- צימוקים
- משמשים
- תאנים
- תמר
- מיץ לימון
- יין
- יין אדום
- שמן זית
- חרדל
- קרם
- סוכר
- בצק פילו
- אגוזי מלך
- פיסטוקים
- אגוזים
- בוטנים
- שקדים
- אגוזי קשיו
- טחינה
- רוזמרין
- טימין
- מלח
- פלפל שחור