רוטב מרינרה ביתי קלאסי
רוטב מרינרה ביתי עשיר עם שום ובזיליקום טרי – בסיס לאינספור מנות
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 800 גרם עגבניות מרוסקות משומרות
- 4 שיני שום פרוסות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כפית אורגנו
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 10 עלי בזיליקום טרי
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים שום פרוס ומטגנים 2 דקות עד שמתרכך.
- מוסיפים רסק עגבניות ומטגנים 30 שניות.
- מוסיפים עגבניות מרוסקות, אורגנו, סוכר, מלח ופלפל שחור.
- מבשלים על להבה בינונית-נמוכה 25-30 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
- טורפים עם בלנדר יד לרוטב חלק או משאירים גס.
- מוסיפים עלי בזיליקום, מתקנים תיבול ומגישים עם פסטה.
מתכונים דומים
- מרינרה ביתית
- ממרח עגבניות קלויות
- רוטב פסטו בזיליקום
- מוהאמרה - ממרח פלפל אדום ואגוזי מלך
- מוחמרה — ממרח פלפל אדום ואגוזים
- פסטו ג'נובזה
- ממרח עגבניות מיובשות ושום
- ממרח עגבניות שמש ושום צלוי
עוד מתכוני רטבים · מתכונים עם עגבניות מרוסקות משומרות · מתכונים עם רסק עגבניות · מתכונים עם בזיליקום · מתכונים עם אורגנו