ממרח עגבניות קלויות
ממרח עגבניות קלויות עם שום – עמוק בטעם, מושלם עם לחם טרי
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג עגבניות שרי
- 1 ראש שום שלם
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית פפריקה מעושנת
- חופן עלי בזיליקום
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים עגבניות שרי בתבנית. חוצים ראש שום לרוחב ומוסיפים לתבנית.
- מזלפים שמן זית. מפזרים מלח, פלפל שחור, סוכר ופפריקה מעושנת.
- אופים 40-45 דקות עד שהעגבניות מצומקות ומקורמלות.
- מצננים קלות. סוחטים שיני שום קלויות מהקליפה.
- מעבדים בבלנדר יד עם בזיליקום לממרח גס.
- מתקנים תיבול ומגישים עם לחם.