רמן יפני ביתי
רמן יפני ביתי עם ציר עוף עמוק, עוף צלוי, ביצת ג'אם ופטריות שיטאקי
מרקים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם אטריות רמן
- 1 ליטר ציר עוף
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית זנגביל מגורד טרי
- 2 ביצים
- 200 גרם חזה עוף פרוס
- 1 כף שמן קנולה
- 2 בצל ירוק קצוץ
- 4 פטריות שיטאקי פרוסות
- 0.5 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מרתיחים ציר עוף, מוסיפים שום, זנגביל, רוטב סויה ושמן שומשום. מבשלים 5 דקות.
- מטגנים עוף בשמן קנולה על אש גבוהה עד לבישול מלא. פורסים לפרוסות.
- מבשלים ביצים קשות-רכות (6.5 דקות) ומצננים במים קרים. קולפים וחוצים.
- מבשלים אטריות רמן לפי הוראות היצרן. מסננים.
- מסדרים בקערה: אטריות, ציר חם, עוף, פטריות שיטאקי וחצי ביצה.
- מפזרים בצל ירוק, ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מגישים מיד.
מתכונים דומים
- רמן יפני ביתי עם ציר עוף
- מרק אטריות אסייתי עם טופו ושיטאקה
- מרק עוף אסייתי עם זנגביל ואטריות
- מרק ראמן יפני
- ראמן ירקות
- מרק אסייתי עם בטטה, בוק צ'וי ופטריות שיטאקי
- מרק כיסוני ירקות צמחוני עם קישואים, ברוקולי וגזר
- מרק אטריות בקר אסייתי
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם שמן שומשום · מתכונים עם רוטב סויה · מתכונים עם בצל ירוק · מתכונים עם פטריות