מרק עוף אסייתי עם זנגביל ואטריות
מרק עוף אסייתי חם ומרפא עם אטריות אורז, זנגביל טרי וניחוח שמן שומשום.
מרקים
מרכיבים
- 2 חזה עוף
- 1.5 ליטר ציר עוף
- 200 גרם אטריות אורז
- 3 שיני שום
- 3 פרוסות זנגביל טרי
- 2 בצל ירוק
- 1 גזר קצוץ
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כפות שמן שומשום
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 2 כפות כוסברה קצוצה לגרניש
אופן ההכנה
- מביאים ציר עוף לרתיחה עם שום, זנגביל וגזר.
- מוסיפים חזה עוף שלם ומבשלים 20 דקות על אש בינונית.
- מוציאים עוף, מצננים ומפרקים לסיבים.
- מסננים ציר ומחזירים לאש.
- מוסיפים אטריות אורז ומבשלים לפי הוראות האריזה.
- מוסיפים חזרה את בשר העוף, רוטב סויה, שמן שומשום, מלח ופלפל.
- מגישים עם בצל ירוק וכוסברה.