רמן יפני ביתי עם ציר עוף
רמן יפני ביתי מפנק עם ציר עוף עשיר, ביצה רכה, פטריות שיטאקי ותירס — מנה שלמה בקערה אחת
מרקים
מרכיבים
- 300 גרם אטריות
- 1 ליטר ציר עוף
- 2 חזה עוף
- 4 ביצים
- 100 גרם פטריות שיטאקי
- 2 קלחי תירס
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- 3 גבעולי בצל ירוק
- 2 שיני שום
- 1 כפית זנגביל מגורר
- ½ כפית מלח
- 1 כף שמן קנולה
אופן ההכנה
- מבשלים חזה עוף בציר עוף עם שום וזנגביל 20-25 דקות. מוציאים ומפרקים לסיבים.
- מבשלים ביצים 6.5 דקות לביצה רכה, מקררים במי קרח וקולפים.
- מוסיפים לציר רוטב סויה ושמן שומשום. טועמים ומתקנים מלח.
- מבשלים אטריות לפי הוראות היצרן ומסננים.
- פורסים פטריות שיטאקי ומטגנים בשמן קנולה 3 דקות.
- מסדרים קערות: אטריות, יוצקים ציר חם, מניחים עוף מפורק, פטריות, תירס, חצאי ביצה ובצל ירוק קצוץ.
מתכונים דומים
- מרק עוף אסייתי עם זנגביל ואטריות
- ראמן קאטסו עוף בציר עוף שמנתי
- מרק אודון עם עוף ונבטים
- רמן יפני ביתי
- מרק ראמן יפני
- ראמן עוף בציר דאשי צלול עם ביצה כבושה
- מרק אסייאתי עם טופו ואטריות
- רמן יפני עם ציר עוף עשיר
עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם פטריות שיטאקי · מתכונים עם שמן שומשום · מתכונים עם רוטב סויה · מתכונים עם בצל ירוק