ברבוניה על מלבן בצק עלים, עם חצילים קלויים בקרמל סילאן
מנת הדגל של שף שלומי בן אלי ממסעדת ברסרי באילת.
מנות עיקריות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- חצילים
- בצק עלים
- קלי
- חלמון
- ביצים
- שמן זית
- סילאן תמרים
- פלפל
- מלח
מנת הדגל של שף שלומי בן אלי ממסעדת ברסרי באילת.
מנות עיקריות · צמחוני · ללא גלוטן