פולנטה קרמית עם גבינה
פולנטה איטלקית קרמית ועשירה עם גבינת פרמזן וחמאה, מושלמת כתוספת
ירקות · צמחוני
מרכיבים
- 1 כוס קמח תירס
- 4 כוסות מים
- 1 כוס חלב
- 3 כפות חמאה
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מרתיחים מים עם חלב ומלח בסיר גדול.
- מוסיפים קמח תירס תוך כדי ערבוב מתמיד.
- מבשלים על אש נמוכה 20-25 דקות תוך ערבוב תכוף.
- מסירים מהאש, מוסיפים חמאה וגבינת פרמזן ומערבבים.
- מגישים מיד כתוספת לנתחי בשר, פטריות מוקפצות, או ירקות צלויים.
מתכונים דומים
- פולנטה רכה עם פטריות שמפיניון
- גרטין תפוחי אדמה
- מאפה כרובית עם גבינה
- מוסקה ירקות
- גראטן תפוחי אדמה
- ממליגה קרמית עם גבינת פרמזן
- ספינאצ'י מוקרם עם שום ושמנת
- ביצה בענן
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם גבינת פרמזן · מתכונים עם קמח תירס · מתכונים עם חלב