פיצה ביתית בבצק דק ופריך
פיצה ביתית בבצק דק ופריך עם רוטב עגבניות ומוצרלה נמסה. פשוטה להכנה ומרשימה בתוצאה.
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 400 גרם קמח לבן
- 250 מ"ל מים פושרים
- 7 גרם שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- 200 גרם עגבניות מרוסקות
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית אורגנו
- ½ כפית מלח
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 1 כפית אורגנו
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים עם מים פושרים וסוכר, ומניחים 10 דקות עד להקצפה.
- מוסיפים קמח, מלח ושמן זית ולשים 10 דקות עד לבצק חלק.
- מכסים ומניחים לתפיחה שעה.
- מחממים תנור ל-250 מעלות עם אבן פיצה או תבנית הפוכה.
- מרדדים את הבצק לעיגול דק.
- מכינים רוטב: מערבבים עגבניות, שום, אורגנו ומלח.
- מורחים רוטב על הבצק.
- מפזרים גבינת מוצרלה ואורגנו.
- אופים 10-12 דקות עד שהגבינה בועבעת והשוליים זהובים.
מתכונים דומים
- פיצה סיצילית ביתית
- לחמניות שום ומוצרלה
- קלזונה ממולאת גבינה ועגבניות
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול ושום
- גרידים - לחם גריל ביתי
- לחם חמאת שום ועשבים
- לחמניות כוסברה ושום טריות
- פיתות ביתיות עם חומוס
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם גבינת מוצרלה · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם אורגנו · מתכונים עם שמרים