גרידים - לחם גריל ביתי
לחמים שמרים קטנים על גריל - פריכים בחוץ, רכים בפנים, עם ניחוח שמן זית ואורגנו
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 0.75 כוס מים פושרים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית אורגנו יבש
- 1 כפית שום גרנולה
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים, סוכר ומים פושרים בקערה, ממתינים 5 דקות.
- מוסיפים קמח, מלח ושמן זית ולשים לבצק חלק.
- מניחים לבצק לתפוח 45 דקות עד הכפלת נפח.
- מחלקים לכדורים קטנים ומרדדים לדיסקים בעובי 0.5 ס"מ.
- מחממים מחבת גריל שמנונית על להבה גבוהה.
- צולים כל לחם 2-3 דקות מכל צד עד שמזהיב ומקבל פסי גריל.
- מברישים בשמן זית ומפזרים אורגנו ושום.
- מגישים חם עם חומוס, טחינה או גבינות.