מוסקה חצילים ובשר-אפוי
מוסקה חצילים ובשר - אפויnהעבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.nאפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.nמצרכים:n2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
מרכיבים
- בשר בקר
- עוף
- חצילים
- בצל
- חומוס
- רסק עגבניות
- פירורי לחם
- קמח מצות
- צנוברים
- ביצים
- סוכר
- שמן
- קלי
- פפריקה מתוקה
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- אבקת מרק
- קינמון
- גזר
- כמון
- שום
- מלח