מלאבי ורדים
מלאבי ורדים קלאסי עם רוטב תותים ופיסטוקים – קינוח מזרחי קרמי ומרענן
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ליטר חלב
- 4 כפות קורנפלור
- 4 כפות סוכר
- 2 כפות מי ורדים
- 200 גרם תותים קפואים
- 2 כפות סוכר
- 1 כף מי ורדים
- 2 כפות פיסטוק קצוץ
אופן ההכנה
- מערבבים בסיר את הקורנפלור עם 100 מ"ל חלב קר עד לתערובת חלקה.
- מוסיפים את יתרת החלב והסוכר ומחממים על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד.
- מבשלים עד שהתערובת מסמיכה ומתחילה לבעבע, כ-8 דקות.
- מסירים מהאש ומוסיפים מי ורדים, מערבבים.
- יוצקים לכוסות אישיות ומצננים במקרר לפחות 3 שעות.
- להכנת הרוטב: מבשלים תותים עם סוכר ומי ורדים על אש נמוכה 10 דקות עד שמסמיך.
- לפני הגשה, יוצקים רוטב תותים מעל המלאבי ומפזרים פיסטוק קצוץ.
מתכונים דומים
- מלבי עם רוטב פטל
- מלביה ברוטב ורדים ופיסטוקים
- מוחלביה
- מחלאביה — פודינג חלב מזרחי עם מי ורדים
- מוחלבה - פודינג אורז מזרחי
- מהאלביה - פודינג חלב מזרח תיכוני
- קרוקמבוש
- פחזניות עם קרם פטיסייר
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם קורנפלור · מתכונים עם מי ורדים · מתכונים עם פיסטוק · מתכונים עם תותים