תבשיל בשר בניחוח תאנה ושזיפים
תבשיל בשר עשיר בטעמים: קוביות בשר בקר עם המון ירקות שורש חתוכים ורוטב עמוק של יין אדום, ריבה ופירות יבשים
ללא גלוטן
מרכיבים
- בשר בקר
- אווז
- ציר בקר
- תותים
- כרישה
- בצל
- סלרי
- לוף
- עגבניות
- תאנים
- משמשים
- יין אדום
- ריבת משמשים
- פלפל שחור
- מלח גס
- גזר
- שום
- רוזמרין
- מרווה