עצמאות: שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל
השף צ'רלי פדידה, המנצח על המטבחים במלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf מציג את מתכון גורמה מובחר לחג.
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- עוף
- חזה אווז
- עגבניות שרי
- בצל סגול
- פלפל חריף
- עגבניות
- מיץ לימון
- שמן זית
- חומץ
- בורגול
- סומאק
- מלח גס
- פלפל
- פטרוזיליה
- נענע
- מלח