afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

מוסכאן עוף עם סומק

מוסכאן עוף עם סומק

צילום: Kokaly, CC BY-SA 3.0

עוף פלסטיני אפוי על לפת טאבון עם בצל מוקפץ בשמן זית וסומק.

עוף

מרכיבים

  • 1 עוף מחולק לרבעים
  • 4 בצלים פרוסים
  • ½ כוס שמן זית
  • 3 כפות סומק
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 3 מנות פיתה גדולה
  • 3 כפות צנוברים

אופן ההכנה

  1. מתבלים את העוף בסומק, קינמון, מלח ופלפל שחור ומשהים שעה.
  2. מטגנים בצל בשמן זית עד רך וזהוב עם עוד כף סומק.
  3. מניחים פיתות בתבנית, מפזרים חצי מהבצל ומניחים את העוף מעל.
  4. מכסים בבצל הנותר ובשמן שנשאר, אופים ב-200 מעלות כשעה.
  5. מפזרים צנוברים קלויים ומגישים.

מתכונים דומים

  • מסאחן – עוף על לחם עם בצל וסומאק
  • בורגול עם עוף ותבלינים מזרחיים
  • עוף מרוקאי בדבש ושקדים
  • תרנגולת ממולאת שבת
  • זירב – אורז עיראקי עם עוף, שקדים וצנוברים
  • מסחן – עוף פלסטיני עם בצל מקורמל וסומאק
  • פרגה לחמאמ – עוף מרוקאי עם שזיפים מיובשים ודבש
  • שוארמה עוף ביתית

עוד מתכוני עוף · מתכונים עם צנוברים · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם פיתה · מתכונים עם סומק

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות