פילה בקר ברוטב פסיפלורה בתוספת פירה שורשים ופסיפלורה
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.rrולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.r
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- פילה בקר
- פסיפלורה
- שורש פטרוזיליה
- סלרי
- ארטישוק
- יין לבן
- שמן זית