סלט פירות ים ים תיכוני
צילום: E4024, CC BY-SA 4.0
סלט קל ורענן של שרימפס וקלמארי ברוטב לימון ושמן זית עם עלי רוקט.
סלטים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 300 גרם שרימפס
- 300 גרם קלמארי טבעות
- 3 כפות מיץ לימון
- 4 כפות שמן זית
- 2 שיני שום פרוסות
- 2 כוסות רוקט
- 2 מלפפונים קטנים
- ¼ כוס פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מרתיחים מים ומבשלים את השרימפס כ-2 דקות ואת הקלמארי כ-1 דקה עד שהם אטומים. מסננים ומצננים.
- מערבבים שמן זית, מיץ לימון, שום ומלח.
- מניחים רוקט ומלפפון פרוס בקערה ומוסיפים את פירות הים.
- יוצקים רוטב, מפזרים פטרוזיליה ומגישים קר.
מתכונים דומים
- סלט פתוש עם חלומי
- סלט ירוק עם אבוקדו ולימון
- קערת קינואה ים תיכונית
- סלט כוסכוס עם עשבי תיבול ורימון
- ממרח חומוס ביתי קרמי
- ממרח חצילים קלויים
- צזיקי – ממרח יוגורט ומלפפון יווני
- מוטבל – ממרח חציל וטחינה
עוד מתכוני סלטים · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם מלפפונים · מתכונים עם שרימפס · מתכונים עם קלמארי