עוגת אגוזי מלך – עוגה סורית עם סירופ עמבר
עוגת אגוזי מלך סורית – עוגה רכה ועשירה ספוגה בסירופ מי ורדים ולימון
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות אגוזי מלך טחונים
- 1 כוס קמח
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- ½ כוס שמן קנולה
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית אניס
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס מים
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כף מי ורדים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית 24×24 ס"מ.
- טורפים ביצים עם סוכר ושמן עד לתערובת תפוחה.
- מוסיפים אגוזי מלך טחונים, קמח, אבקת אפיה, קינמון ואניס. מערבבים.
- יוצקים לתבנית ואופים 30-35 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- בינתיים מכינים סירופ: מרתיחים סוכר עם מים, מוסיפים לימון ומי ורדים ומבשלים 8 דקות.
- מיד עם יציאת העוגה מהתנור שופכים סירופ חם על עוגה חמה.
- מניחים לספיגה 30 דקות לפני החיתוך.
מתכונים דומים
- עוגת גזר קלאסית עם קרם גבינה
- עוגת שמנת ואגוזי מלך
- עוגת גזר לחה
- עוגת גזר ואגוזי מלך עם ציפוי גבינת שמנת וחמאה
- עוגת ראש השנה – עוגת דבש עם תפוחים ואגוזים
- עוגת בננה ואגוזי מלך
- כשכשים
- עוגת גזר עם קרם גבינה
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם אגוזי מלך · מתכונים עם מי ורדים · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם לימון