פילה בס וריזוטו חריימה מפתיתים
פילה בס צלוי מונח על ריזוטו פתיתים, הריסה מרוקאית ולימונים כבושים. מנה קלה ומפתיעה. מתכון של השף אביב משה ממסעדת מסה בשיתוף עם נסטלה פודסרוויס
דגים ומאכלי ים · צמחוני
מרכיבים
- גבינת פרמזן
- חמאה
- לימון
- כוסברה
- כרישה
- יין לבן יבש
- ציר ירקות
- צנוברים
- שמן זית
- פתיתים
- הריסה
- מלח ים
- כמון