קוק או ואן: קלאסיקה צרפתית של עוף שלם ביין
קוק או ואן הוא תבשיל צרפתי נודע שהרעיון העומד מאחוריו הוא השריית העוף השלם עם ירקות השורש בבקבוק יין שלם למשך כמה שעות ואז טיגון ובישול ביין שבו הושרה. התוצאה היא עוף רך ונהדר ברוטב יין שהסמיך וקיבל ט
מתכוני עוף · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- סלרי
- גזר
- טימין
- מלח
- פלפל
- יין
- שמן