סלט קייל עם תפוחי עץ ותאנים לראש השנה
יואב בר ממסעדת פארו בבית ינאי חלק איתנו מתכון מקסים שמתאים בדיוק לחגים - סלט קייל. יש בו תאנים, זיכרון מתוק מהקיץ, ותפוחי עץ, רמז לסתיו שקרב ובא
סלטים קרים · צמחוני
מרכיבים
- חסה
- אספרגוס
- סלק
- תאנים
- טמפורה
- לחם
- שמן
- חומץ
- לימון
- דבש
- חרדל
- סוכר