afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

קרפלך במרק עוף

קרפלך במרק עוף

צילום: Zlerman, CC BY-SA 3.0

כיסוני בצק ממולאים בשר בקר במרק עוף חם, מאכל יהודי מסורתי לשבת וחגים.

מרקים

מרכיבים

  • 2 כוסות קמח
  • 2 ביצים
  • 3 כפות מים
  • ½ כפית מלח
  • 300 גרם בשר בקר טחון
  • 1 בצל קטן קצוץ
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1½ ליטר מרק עוף

אופן ההכנה

  1. לשים קמח, ביצים, מים וקורט מלח לבצק חלק ומנוחים 30 דקות.
  2. מטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים בשר טחון, מלח ופלפל שחור ומבשלים כ-8 דקות. מצננים.
  3. מרדדים את הבצק דק וחותכים לריבועים בגודל 6 ס"מ.
  4. מניחים מעט מלית במרכז כל ריבוע, מקפלים למשולש וסוגרים היטב.
  5. מבשלים את הכיסונים במרק עוף רותח כ-10 דקות עד שהם צפים.

מתכונים דומים

  • כרפלך – כיסוני בצק אשכנזיים בציר
  • קוביה בעגבניות
  • דושפרה – כיסוני בשר ביוגורט
  • קניידלך – כופתאות מצה במרק עוף
  • מרק אשל — מרק יוגורט מזרחי
  • קרעפלאך ביתי בציר עוף
  • קובה סלק ביתית
  • מרק ירקות עם כופתאות קמח

עוד מתכוני מרקים · מתכונים עם בשר בקר טחון · מתכונים עם מרק עוף

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות