בצלצלים מקורמלים בסילאן ובלסמי

בצלצלים מקורמלים מתוקמרים בסילאן תמרים ובלסמי — תוספת מפנקת לכל ארוחה.
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם בצלצלים
- 3 כפות סילאן תמרים
- 3 כפות חומץ בלסמי
- 2 כפות שמן זית
- 2 ענפי טימין
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום
אופן ההכנה
- קולפים בצלצלים — חורצים עם סכין קצה ומרתיחים 2 דקות לקילוף קל.
- מחממים שמן זית במחבת כבדה על אש בינונית.
- מוסיפים בצלצלים ושום. מבשלים 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
- מוסיפים סילאן תמרים, חומץ בלסמי וטימין. ממשיכים 10 דקות עד שהרוטב מסמיך.
מתכונים דומים
- ירקות צלויים בתנור עם שמן זית ועשבים
- ברוסקטה
- תפוחי אדמה מעוכים אפויים בעשבי תיבול
- פטריות שמפיניון ממולאות
- פלפלונת – תבשיל פלפלים ועגבניות איטלקי
- פולנטה רכה עם פטריות שמפיניון
- בטטה קלויה עם עשבי תיבול
- בריאם – ירקות ים תיכוניים אפויים
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם סילאן תמרים · מתכונים עם חומץ בלסמי · מתכונים עם בצלצלים · מתכונים עם טימין