בית ספר של יום שבת: מאיר אדוני מלמד אתכם להכין קובה חמוסטה
רוצים לדעת איך להכין מרק קובה חמוסטה כמו של הסבתות הכורדיות? מאיר אדוני והילה אלפרט מכינים כופתאות סולת במלית בשר שפונדרה עם מרק עשבי תיבול
מרקים
מרכיבים
- סולת
- קמח
- שמן
- בשר
- שום
- קינמון
- בהרט
- אגוז מוסקט
- מלח
- פלפל
- פטרוזיליה
- סלרי
- עלי סלרי
- קישואים
- חומוס
- במיה
- כורכום
- כמון
- לימון