קטאייף במילוי אנטריקוט ושומן טלה של מאיר אדוני
קטאייף הוא קינוח מתוק המוגש במגזר הערבי בעיקר בתקופת הראמאדן. מאיר אדוני מכין בהשראת הקינוח קטאייף במילוי אנטריקוט ושומן טלה
בשר
מרכיבים
- סולת
- קמח
- סוכר
- מלח
- שמרים
- סודה
- שמן
- טלה
- זרעי שומר
- בהרט
- קינמון
- שום
- צנוברים
- פטרוזיליה
- פלפל
- סומאק