פילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.rבאדיבות שף יואב בר.
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- דג מוסר
- חמאה
- פטריות יער
- שרדונה
- ארטישוק ירושלמי
- עגבניות שרי
- בצל שאלוט
- גזר
- בצל לבן
- כרישה
- סלרי
- יין לבן
- מיץ לימון
- שמן זית
- מלח גס
- פלפל שחור
- בזיליקום
- שום
- עלי דפנה
- פלפל אנגלי