מדליוני פילה בקר צרוב בגריל
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.rבאדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- בשר
- פילה בקר
- ציר בקר
- חלב
- ארטישוק ירושלמי
- בצל
- שומר
- בצלצלים
- אספרסו
- יין אדום
- שמן זית
- קרם
- רוטב סויה
- ציר ירקות
- סוכר
- דבש
- פלפל שחור
- טימין
- שום
- אגוז מוסקט
- פלפל
- מלח